ぽってりとしたクリームと、さくさくのタルト生地が美味しいguang（グアン）。人気店なので、オープンする11時前に駆けつけます。

早川総合法律事務所は神田にありますが、徒歩で1分もしないうちにお隣の日本橋に入ります。そのためメンバーは神田だけでなく日本橋も生活圏になっています。

日本橋の「コレド室町テラス」（東京都中央区日本橋室町３－２－１）２階に入っているグアンさんは、季節ごとに変わるケーキをお目当てに、いつも店内はあふれ賑わっています。

持ち帰りに販売している米粉フィナンシェも絶品で、スタッフが事務所のおやつによく購入しています。

オムライスも人気で、チキンと和風シーチキンの2種類があり、ランチとしていただけます。

グアンさんは、祐天寺にあるTorse（トルス）さん、lueur（リュール）さんの系列だそうです。
http://lueur.cafe/

グアンさんの公式サイトはないようですが、中国語でグアンは「光」なので、きっと光り輝くって意味かなと勝手に思っています。お店のイメージにぴったりです。

祐天寺の大人気店のケーキとオムライスを日本橋でいただけることに感謝です。

皆さまも神田にお越しの際には是非いかがでしょうか。

東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス 2F
guang（グアン）